位於南豐紗廠的白蘭樹下是香港第一個本土氈酒品牌，以美酒講述香港故事。白蘭樹下特意與本地農夫和供應商合作，透過添加本地草本植物，如遍佈香港的白蘭花、15年陳皮、扎根本地逾百年的檀香和龍井茶等，為香醇酒液注入一抹令人回味無窮的香港本土芬芳和情懷。品牌屢獲業界殊榮，包括2020世界氈酒大獎(World Gin Awards)、2019亞洲氈酒大師賽(Gin Masters Asia) 金獎等。

工作坊結束後，你和團隊還可以參觀南豐紗廠。這個經過翻新後煥發全新生命力的地標，匯聚精品商店和時尚餐廳，定必能激發大家的創意靈感。